今年の梅仕事は炊飯器で簡単！

今年も梅仕事の季節。

ネットで炊飯器で梅シロップ作り、というフレーズを見つけて、早速検索。

今年の我が家の梅シロップはあっという間に出来上がりました☆

簡単でオススメです〜。

作り方は以下の通り。

 まずは梅をよく洗い、一晩水につけておきます。

洗った梅の水気を取り、ヘタを取り除きます。

下処理した梅を炊飯器に入れ、お好みの量の甜菜糖をふりかけ、

炊飯器の保温ボタンを押して８時間ほど放置。

そのまま粗熱をとり、まだ温かいうちにシロップと実を分けておきます。

梅シロップはこれで出来上がり。

実は種を取り除き、甜菜糖の量を調整し、鍋で５分ほど火を通し、ジャムにします。

炊飯器は７０度調理ができるので、あっという間にシロップが出来上がります。

下処理した梅を冷凍することも、１ヶ月ほど上下逆さま処理するのもなく、あっという間に完成。

ジャム作りも温かいうちにできたので、種を簡単に取り除くことができて、と〜っても簡単でした☆

これなら、思い立ってすぐにできるから、いいですね。

梅雨時にスッキリしたい時に梅シロップ炭酸割りが楽しめます。

今年は梅ジャムやシロップ使って　気分がのっているうちにパウンドケーキやゼリーも作ろうと思います！