自宅レッスン♪オープン！

昨夜から降ったりやんだりの激しい雨。。。せっかくのプライベートレッスンで自宅教室のオープンだったのに。。。お天気は誰のせいでも無いけれど、ご参加くださる方に申し訳ない気持ちになってしまいました。。。そんな悪天候の中でしたが、お出かけくださった皆様のおかげで今日も楽しい時間のレッスン☆

今日のレッスンはご褒美クラスのハーブとスイーツのマリアージュ。今日のスイーツは毎度おなじみのHIGASHIYAの手作り最中、ツッカベッカライ　カヤヌマの焼き菓子を３種類、そしてKIHACHIのケーキ、と、ちょっと贅沢すぎる内容でした～。甘いものがたくさんすぎるかな？ということで、途中で柿ピーといかくんも登場！これができるのが、自宅ならではの良さです！ご参加くださった方々にはご満足頂けたかしら？

いつも一緒にレッスンを楽しんでしまうので、ついつい写真を撮り忘れてしまいますが。。。
前日にリハーサル？を兼ねて甘味を頂いたので、その際に撮った写真も載せてみました～。

今日の雨を機に季節が変わり始めるというので、それを期待して。。そろそろ１１月、１２月のパーティーシーズンに向けたスイーツとの組み合わせのクラス内容を考えていきたいなとやる気が出てきました！これも今日のレッスンにお越しくださった方との楽しい時間のおかげかしら。いつもいつも、感謝です☆

ローズマリーのフォカッチャで休日ブランチ

連休最終日。この連休は家族でゆったりのんびりの気ままな時間。
目覚ましなしで朝寝坊できる幸せをたっぷり味わってしまいました～。

朝、ゆっくり起きたのに、朝食のパンがないことに気がつき。。。急いで先日のボランティア活動でお土産に頂いてきたローズマリーを使ってフォカッチャを焼き、あるものでブランチの始まり～。
たっぷりいただいてきたバジルで昨夜のうちにバジルソースもつくっていたので、生ハムと一緒にフォカッチャにはさんだり。レモングラスとステビアでアイスフレッシュハーブティーにしたりハーブもりだくさん♪

ハーブに始まった連休はハーブに癒された連休になりました～☆

ハーブ畑の時間♪

連休初日、息子を旦那サマに預けてハーブのボランティアに行く予定が、、、。息子が一緒に行きたいというので、息子同伴でボランティアへ。。。

0歳のころからハーブのお世話になっている息子は、ハーブティーが大好き☆
この日もボランティアのご褒美にありつけ、 「美味しい～」とご満悦のご様子。
ボランティアを一緒にされている方の手作りラベンダークッキーもいただいて、素敵なティータイムでした♪

 

ハーブに囲まれた時間が持てて、それだけでも癒されたのに、 帰りには畑で収穫されたラベンダー（こんな時期にも咲いているとは！）、レモンバーベナ、ステビア、レモングラス、バジルなどをお土産にいただき、ホクホクでした～☆

ハーブ食べ放題！

我が家のベランダハーブ達。。最近、水やりの度に黒い点が。。「？」
虫が付いちゃったかな～と思っていたら、先日、犯人発見！！なんと、バッタ！しかも、６匹！！
どうしてこんなところに？？と思ったけど、７月の終わりに息子が採ってきたバッタをベランダに放した記憶が。。。でも、その時は確か２匹だったのに。。
先週も、もしゃもしゃミントを食べている１匹を見つけ、外界に逃がしたところ。こんなにたくさんいたとは！！ハーブ食べて、夏の間に繁殖したらしい。。身体にいいこと、間違いなし！

で、ここからは観察。。何が一番売れ筋のハーブなんだろう、と。
一番よく食べていたのはスペアミント、アップルミント、ペパーミント。どうやらお腹の調子を整えてくれるミントがお好みらしい。 隣りにあったセージはさすがに食べないだろうと思いきや、選んで食べているバッタも発見！でも、食べられている量はほんの少し。
レモングラスやレモンバームには１匹もいない。同じ胃腸を整えてくれるハーブでも何かが違うらしい。。もちろん、食べにくい？ローズマリーにも１匹もいない。
やっぱり、抗菌作用の高いハーブには寄らないのかしら？

夏の間、４歳の息子に付き合って、毎日のように虫取りに出かけたけど、外に行かなくてもバッタ観察が出来るようになっちゃいました。。。

数日後、もちろんベランダのバッタさんにはお外へ移動してもらいますが。。。