小ぐま サブレ ♪

Dreamiaサロンのピックアップサロネーゼコーナーに４月中、登場させていただくことになりました。よろしければ　ご覧下さい。　→　http://dreamiaclub.jp/ex/cnt08/

今日から大阪に住んでいる姉親子が我が家にやってきました。
お土産に持って来てくれたこのサブレ。濃厚な味で美味しい〜☆
ケーニヒスクローネの神戸限定品なんですって。ココアのサブレがちょっと上品な大人味に仕上がっていて、午後のティータイムにぴったりでした！
ご馳走様です〜。

新鮮なエシャロットが手に入ったので♪

先週、房総ドライブにいってきました。
美味しいお魚をお腹いっぱいにいただき、地元のお野菜を購入してホクホクで帰ってきました☆
新鮮なエシャロットが手に入ったので、早速、ニンニク、パセリと共にエスカルゴバターを作りましたよ〜。このエスカルゴバター、お料理上手の友人から教わったレシピですが、お肉にもお魚にもよく合う万能バターで、作っておくと週末ご飯に大活躍してくれます☆
今回はパセリも多めに入れて、春らしい緑色のバターに仕上がりました。
これで、明日は何を作ろう。。。。

KIHACHI マルシェ♪

 先日、たまたま近所のKIHACHIの前を通りかかったら、またマルシェやっていました☆
風の強〜い日でしたが、心地よい春の陽射しに包まれ、スゥ〜っとお店に吸い込まれて行きました。
この日の限定スイーツ、デコポンのパイもゲット！　程よい甘さで紅茶によく合います。


前回よりも宣伝をしていなかったのか、通りかかったのがお昼過ぎだったからか。。
商品は少し品薄な感じでしたが。。お目当ての厳選たまごを入手でき、大満足☆

この卵で作った目玉焼きが本当に美味しくって。いつもは黄身部分を残す息子も、この卵は黄身も含めてぜ〜んぶ完食。
ぷりぷりの弾力ある卵が、濃厚で味があって。
子供って美味しいものの食べっぷりが違うから、びっくりです。

またマルシェに出会えたら、ちょっと寄ってみようと思います☆
あ、事前に分かったら、ブログでお知らせしますね。

ちょっと前のお話ですが。。。

随分、ブログ更新が出来ずにおりました。。。

先月、兼ねてから長く通いたいと切望していたパン教室に参加させていただきました☆

先生の創り出す素敵な空間で、

焼き上がった美味しい美味しいパン達が、

これまた素敵に変身して。。。☆

パン作りの技術を習いにいったのか、素敵ランチを頂きにいったのか。。。

パンのい〜い香りに包まれた　とっても幸せな時間でした。

 しっかり復習して、日々に生かしたい・・・と思います！

春のハーブ教室 〜コンフィチュール作り〜

待ち遠しい春をステキに迎えるために、盛りたくさんの内容のハーブ教室スタートです。
外の空気はまだまだ冷たいけど、、、日差しの暖かさにはすぐそこまでやってきている「春」を感じますね☆ハーブ教室スタート！

先ずはWelcome Drinkをいただきながら、今日のレッスンの説明。

ご参加くださった生徒さんがお持ちくださったたねやの天平などを頂きながら、うっかり、まったりのティータイムに。。

 次はデトックスハーブを中心とした３種類のハーブの試飲をしながら、色とハーブの関わりについて学ぶ座学。ここで、今日の試飲のダンディライオンと上品なアンコのマリアージュにびっくり☆いい発見でした！

お作り頂いたジャム（イチゴ＆ローズヒップ、ブルーベリー＆ラベンダー、シナモンアップル＆マンゴー）はもちろん、お持ち帰りです。

そして、今日もまた時間押し気味でしたが、ゆったりランチタイム☆

今日も嬉しいひと時をありがとうございました。