NY1番のピザ☆

ZAGATで8年連続 ニューヨークで一番美味しいと評判のピザ屋さんに行ってきました！http://www.difara.com

秘伝のソースをのせたピザは絶品☆

すりおろして振りかけたモッツァレラチーズが絶妙！

釜の焼き具合もちょうど良く、息子はモリモリ食べていました〜☆

このオーナーが誰にも任せず、ひたすらピザを作っていました。

薄いのに お野菜たくさん入っていて 美味しい！

お店を出たら、一瞬の夕焼けに出逢え。

息子が撮ったショット。なかなかいい感じでした♡

NY滞在4日目。。Whole Foodsでお買い物☆

やっと時差ぼけがなくなってきたようです。

今日はNY滞在の楽しみの一つ、オーガニックスーパー巡りです。

Whole Foodsには色とりどりのお花や野菜がたくさん並び、みているだけで 

ワクワクしちゃいました〜☆

楽しい〜1日☆

見たことのないお野菜もたくさん！

ナッツもビーンズもオーガニックばかりでテンションあがります〜。

ケールのチップスが売っていたけど、どんなものかちょっと手が出せなかった。。

オーガニックのスパイスは日本ではなかなか取り揃えが少ないですが、ここにはたっくさん！

シロップもオイルも種類豊富で、何時間いても飽きません。

春の訪れ

春分の日。。昼と夜の時間がほぼ同じになる頃。

寒くも暑くもない、ジョギングに最適な気候。

週末のジョギングを楽しんできました。

ジョギングしながら桜の開花を確認。

毎年、満開の桜が待ちきれずにお花見に出かける

我が家の「前半お花見開花指標」の白い花をつける桜が

開花していました☆

八重桜のつぼみもふっくらと大きくなって、春の陽射しを待っている感じ。

あと数日で桜が咲き始めますね。

桜の優しいピンク色は、気持ちを穏やかにしてくれます。

優しい気持ちになれる自然のエネルギー、たっくさんいただきたいですね。

今日はこれから息子と二人でニューヨークの親戚を尋ねます。

帰ってくるまで、桜は待っていてくれるかしら。。。

春です！ベランダハーブが育ち始めてきました☆

つい一昨日まではまだまだ冬ごもりだったハーブ達。

２〜３日の春めいた気温で新芽が伸びてきました！

パイナップルミントとロイヤルバジルがこの春の新入りです☆

6年目？7年目？のセージにも新しい葉が出てきました！

やっと(笑) 剪定したラベンダーも徐々に咲いてきています！

ルッコラはこんなに花になってしまいました！春〜！

もちろん、ローズマリーも元気に咲いています。

お教室の生徒さんのお家へ養子に出したローズマリーはどうしてるかな。。

ちゃんと根がついたかなぁ。。。

やけどの手当て

先週アヒージョを作っていた時、ニンニクを炒めた油が元気よく飛び跳ねてきて、

額に火傷しました。。久しぶりに　イタイ。。

先ずは氷で冷やしましたが、どうやらシミになりそうな予感。。

早速、アロマとハーブでのケアを始めました。

ラベンダーの精油には肌の再生を促す効果が期待できます。

唯一、直接肌につけられる精油なので、まだまだ痛い火傷部分に我慢してつけます。

ラベンダー精油は２日間ほどつけてみました。

そして、セントジョーンズワートの浸出油。
いつもはミツロウと混ぜて軟膏を作っていますが、今回は浸出油のままつけます。

ドイツのコミッションＥというドイツの厚生省に相当する政府機関に対してハーブ治療についてアドバイスを与える科学者のグループは　このセントジョンズワートが抗炎症効果が高く、１度程度のやけどに使う外用薬に最適だと賞賛しています。
あるドイツの研究ではセントジョンズワートの軟膏がやけどの痛みを素早く和らげ、傷跡も軽減させるとの結果を示しています。

以前、息子が１歳の頃に手の指に火傷を負った際、同じようにハーブでケアして
数日で痕にも残らず治ったことを思い出しました。

やっぱり、ハーブってすごい！

ワタシの火傷も綺麗になりますように。。。

先週のまったりレッスン♬

先週のレッスンの様子。。

気持ち良い空を眺めながら、

昼間からスパイスホットワインの実習に始まった「いい気分♪」でのレッスンでした〜☆

差し入れに頂いた　おでん♬をみんなでつまんで。。

これまたいい感じで、子供達のお迎えを忘れそうなくらい　ゆったりのレッスンでした。