11.28.2016

自宅レッスンの日程について



11月もいろいろ忙しく動き回っているうちにあっという間に下旬になってしまいました。
10月〜11月はたくさんの幸せの会があり、幸せのおすそ分けをたくさんいただきました。
幸せなオーラを共有できるって すっごく素敵なことですよね。


さて、クリスマスレッスンへのお問い合わせをたくさん頂き、ありがとうございました。
日程と内容を調整してまいりましたが、2016年のクリスマスレッスンは開催しない方向で考えております。
現在、我が家のあるマンションは築11年を迎え、大規模修繕に入りました。
毎日ベランダや内廊下で工事関係の方々が修繕工事をされていて、塗料の匂いがしたり人の出入りがあったりしています。。
自宅教室はゆったりとした気分でレッスンを味わっていただきたい。。そのために香りや音といった雰囲気作りをしています。
そんな中で工事の匂いや音が自宅レッスン開催中にしたら残念。。
12月になったら修繕工事も落ち着くから〜と、クリスマスレッスンの日程を組んでいましたが、今年は天候不良が重なり工事が遅れているとのこと。。まだまだ連日工事が続いています。
そして、我が家には生後7ヶ月の赤ちゃんがいます。
預ける予定だったとしても体調不良があったりしたら預けられなくなる。。。
いろいろ気になることがある中でのレッスン開催はしたくないので、2016年クリスマスレッスンは中止とさせていただきました。
毎年、Xmasレッスンにご参加下さっていた大切な生徒さん、お問い合わせくださった方々、本当に感謝です。来年以降、パワーアップしてレッスン開催できるよう、今年は充電➕知識を深める期間とさせていただきます。
またレッスン開催の時期がきましたら、どうぞどうぞ宜しくお願いします。


ようやく先週末に我が家にもツリーを飾り、玄関先にもクリスマスの装い。
今年の長男のサンタさんへのプレゼント希望は自分で考えた創作時計のようで、どう工面しようかと困っているところです。。サンタさんへの手紙に書かれた創作時計図になるべく似たものを探し、サンタさんが作ってくれたんだね〜としないとです。

急に寒さもやってまいりました。どうぞ皆様体調崩されませんよう。。。

10.30.2016

久しぶりにハーブ畑へ



肌寒くなってまいりましたね。
金曜には久しぶりにハーブ畑へ行ってまいりました。
我が家のあるマンションは只今、大規模修繕中のため、
何年も大切に育てていたベランダハーブ達もやむなく処分したり、
別のお家へお嫁に出たり。
少しだけ残したハーブ(ラベンダーとゼラニウム)は屋内で管理していますが、
それらもこの畑から連れて帰った枝を挿し木で根付かせたものです。
もちろん、屋内でも元気に花を咲かせてくれていますよ。

久しぶりにハーブに触れ香りに癒されたためか、
数日ゆったりと心に余裕を持って過ごせそう。
その波長が家族にも伝わるのか、長男も金曜の就寝前に
「今日の良かったことは、焦らないでゆったりと過ごせたこと」
と話していてびっくり。

やっぱりハーブって、癒しの力があるのですね。


畑を綺麗にした後でいつもゴミとして肥料用に積んでいるところからミントがたっぷり茂っていました。
ゴミから育った元気なミントを適当に摘んできて、息子の机に飾っておいたからかな。。

ハーブと寄り添っている我が家です。




10.23.2016

オーガニック親子カフェに行ってきました☆

先日、ママ友と子連れでも気兼ねなく楽しめるオーガニックカフェに行ってきました。
木場公園の緑を臨む、マイナスイオンたっぷりと感じられる大きな窓。
明るい店内へは靴を脱いで入り、子供を安心してハイハイさせたりヨチヨチ歩きさせたりできる人工芝が敷き詰められていました。
上の階にEnglish Schoolがあり、もともとはその併設としてOpenしたとか。
メニューを持って迎えてくれた店員さんはニコニコ笑顔に流暢な英語で話しかけてくれ、
思わずこちらも自然と英語で返答してしまいました。


ランチはその日の食材で変わるおかず3品セットが2,000円。5品セットは2,500円。
全てにオーガニックドリンクと玄米、味噌汁が付いてきます。

こちらは3品セットでメインがお肉。
この日は鶏つくねと有機野菜のフリッター、ツルムラサキと舞茸の煮浸し。

こちらはお魚がメインの3品セット。
脂の乗った鮭の味噌漬け焼きと五目豆、ツルムラサキと舞茸の煮浸し。

お友達とシェアして魚もお肉も堪能。
優しい味付けと素材の美味しさに心も体もほっくり。
授乳ママにも充分なボリュームでした。

天井の高い店内には太陽の光がいい感じに取り入れられ明るいカフェ。
子供のワクワクをそそるブースや木の暖かさを感じる家具。
周りの壁には洋書がたくさん置いてあり、ゆっくりまったりできる空間でした。
未就学児のママ達にとっては オススメですね。

帰り、木場駅近くの深川ギャザリアの散歩道に綺麗に植えられているハーブを見て帰ったのですが、遊歩道は可愛く素敵に手入れされていました。
ちょこっとハロウィンを取り入れたお庭が可愛かったです☆




10.22.2016

マクロビ的離乳食



先月のシルバーウィークの頃から離乳食を始め、早1ヶ月。
何でもよく食べてくれる次男くんはだいぶ食べ物に慣れてきた感じです。
今ではワタシがトレーを持ってくると手足をバタバタさせて喜びニコニコ笑顔。体いっぱいに嬉しさを表現しています。

白米以外の食材でこれまで紹介したものは、
・ニンジン
・サツマイモ
・大根
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・里いも
・ツルムラサキ
・小松菜
・トマト
・パプリカ
・ほうれん草
・枝豆
・キャベツ
・茄子
・豆腐

そして、ちょっとだけキヌア。
ここ数日、頂き物があったので、ブドウやメロンの汁もトライしています。

どれも気に入ってよく食べ、喜んでいる様子。
食べ物の美味しさを教えてあげたくって、新鮮なものを毎日少しずつ取り入れるようにしています。

長男の時には備えていなかった食に対する知識があるので、次男の離乳食を用意する時には天候と合わせて体を冷やさない食材か、とか、なるべく手仕事で野菜の下ごしらえをしよう!とか考えたりして。
離乳食ってマズイと思っていましたが、毎回の味見で「美味しい〜」と思ってしまうワタシです。


昨夜は夕食時に食べたそう〜にしているので、予定外に2回食を始めてしまいました。
いろんな素材の味を知って、食べるの大好きになってね〜☆

10.13.2016

丹波の黒豆☆ 離乳食にも!



毎年この季節になると、同じマンションのお世話になっている知り合いが丹波の黒豆をお裾分けしてくださいます。
昨夜、いただいた黒豆。
今年は天候不良でいつもよりも枝付きが悪かったとか?!
貴重な丹波の黒豆、早速茹でていただきました☆
やっぱりほっくほくで美味しい〜☆

嬉しい季節の頂き物です。
もちろん離乳食の始まった次男にも食べさせてあげたくって。
今朝は裏ごししてお粥にトッピング。
味がわかるのか? もっともっと野おかわりリクエストの今日のご飯でした。





9.28.2016

今年も季節の恵み☆


先週、旅行に行く前に毎年恒例のぶどうが届きました!
少し遠い知り合いのご親族の方が心を込めて育てていらっしゃるぶどうの数々。
ピカピカ、ジューシー、深〜い甘みがあります。
愛情込めて なるべく農薬を使わずに育てているので家族で安心していただけます。
お世話になっている方へも自信を持ってお届けできるぶどうなのです〜☆
配送分は早めにお願いし、いい時期が来たら送っていただきます
自分達が頂く分は知り合いが農園へ買い出しに行く際にお願いして
新鮮なぶどうをその日に届けてもらっています!





今年もたーっぷり満喫させていただきました☆
旅行前に食べきれなかったピオーネは冷凍したので、ぶどうシャーベットとして まだまだ楽しめまーす。

9.25.2016

届きました〜☆


先日、実家帰省の際に出会った感動的な巨峰ぶどうの干しブドウ。
そして、メチャメチャ甘くて美味しい自然の干し菜の花。
どうしてもリピしたくって、連絡先を両親から教えてもらい、電話で問い合わせ。
早速、1万円分注文。
干し巨峰ブドウ3kg、干し菜の花3袋、
干しどんこ椎茸3袋(これがまたかなりお得な上等品!)
そしてオススメだという野生種の干しブルーベリーを100g。
ダンボールにいっぱいに詰まって、おまけに鉄砲漬けまで入れてくれて、
代引きで届きました。

早速、おやつ替わりに菜の花を開封。
止まらない。。
苦味のあるイメージが強い菜の花ですが、太陽の光をいっぱい浴びているこの干し菜の花は甘いのです!

菜の花の効能としては血をめぐらし、解毒を促す。
ビタミンA,C,B1の他に鉄分も多く含まれることから貧血予防にもオススメ。
ビタミン Cと鉄分一緒に含むなんて、鉄分の体への吸収も助けてくれて完璧!!

昨日美味しくってたくさんポリポリといただいたからか今朝はいい感じのお通じが。。
最近の日本の曇り空&雨模様のお天気で体の中の水分も滞っている感じがするので、
ちょうどいい漢方になっているのかも。。
一昨日かた乳腺炎の兆しがありましたが、今朝はいい感じになってきました。
これも血の巡りを良くする菜の花効果かしら?


昨夜、朝ごはんのリクエストを家族に聞いたら、「レーズンパン!』
とのことでしたので、簡単にホームベーカリーでレーズン自動投入しておきました。
贅沢にた〜っぷりレーズン入れて、美味しいレーズンパンができました。


取り寄せ先:サンセイ
(電話番号 0553-22-9332)

9.24.2016

新米で離乳食スタート

次男が生まれてもう直ぐ6ヶ月。
ちょうど新米が出回る季節。
義理両親から今季の新米を頂いたので、次男の離乳食をスタートしました。


初めて母乳以外で口にするもの。
素材の美味しさをわかってほしいから、美味しい新米が届くのを待っていました。


離乳食スタートはもちろん10倍粥。

①大さじ2の新米を300mlの水で1時間ほど浸水。

②浸水したお米をstaub の鍋で強火にかけ、沸騰したら弱火にして40分ほどコトコト煮込み。。
③炊き上がったら10分蒸らします。

④出来上がった10倍粥を裏ごしして完成。
ちょっと味見してみましたが、甘くて美味しい〜☆
これなら気に入ってくれるのでは。

初日の今日は小さじ1杯から。
お兄ちゃんの離乳食スタートさせる前には、いろいろな育児本読んで数日前からスプーンの練習してみたり、、。
今回は8年ぶりですが、そんな練習もなく10倍粥からのスタートになりました。
なんとなく、次男は食べることに興味がありそう。。
たくさん食べるような予感があります。

これから食べ物の美味しさを楽しんでくれるといいなと思います。

9.23.2016

シルバーウィーク前半は青空いっぱいの。。




連休前半には空席待ちしていたフライトが取れ、グアムに行ってきました。
日本は秋雨の多い連休始まりだったようですが、常夏のグアムを満喫させてもらい、ラッキーでした。

幼い頃、家族で初めて訪れた海外はグアム。
それから35年近く経ちましたが、近場で常夏を楽しめるグアムは今でも大好きです。
毎年決まった2つのホテルに滞在し、決まったビーチでシュノーケルを楽しんでいます。

ホテルに到着すると、綺麗な南国のお花が迎えてくれました。

3時間ちょっとで到着できるグアムは、到着した日から海やプールを楽しめる手軽さがあります。グアムはつまらない。。という意見もありますが、私はこの手軽さと簡単に日常から離れリラックスできるグアムが大好き。
もちろん、すぐに着替えてプールとビーチにかけていきました。

ビーチにはたくさんの熱帯魚がいました。


グアム滞在中に必ず訪れるレストラン。ご存知の方も多いかと。

夜の食事時間に予約できるかと電話で聞いたら、1ヶ月先まで予約いっぱいって。。
待てば平均50分ほどで席が空くとのことでしたが、赤ちゃん連れで待つのはリスクが大きいので、次の日のランチに行く事にしました。

ここの名物は「HIBACHI STYLE」という炭火焼のお肉プレートです。
この日のオススメを店員さんに尋ねたらポークサンドウィッチだというので、一緒に注文してみました。
確かに美味しい〜。
トウモロコシ粉が入ったようなイングリッシュマフィンを薄くしたような生地に 茹でた豚肉と刻んでドレッシングで和えた野菜が入っていました。

やっぱり間違いなしのhibachi style。
つけダレが美味しい〜。


こちらはhibachi styleキッズプレート。
キッズ用にしてはちょっとお肉部分が固い。。。
結局、キッズ用のお肉はパパが食べ、大人用のお肉を切って息子が食べていました。

デザートもなかなか。



帰り道、レストラン隣のイパオビーチ近くの公園の中を歩きました。
「この〜木なんの木、気になる。。。」の木かな。。


グアム最後の朝、外には虹がかかっていました。
自然の景色のご褒美をいただき、心から大満足の数日。
もちろん、フライトまで時間があるので、この日も海に入り、プールに入り。。
レストランでランチして空港に向かいました。

子育て中は自分の時間がとれなかったり、大きくなってきた息子とも口ケンカしたり。。何かと些細なことでイライラしてしまう日常ですが、こうやって心と体に栄養と休養をあげるとゆったりとした気持ちでいられます。
グアムで見た景色と海の魚たちとのふれあいを思い出しながら、数日は穏やかに。。
旅行に連れて行ってくれ、家事から離れ 海やプールに入る時間をくれた旦那様に、
次男の面倒をよく見てくれる長男に、
ありがとう〜の気持ちを忘れずに。

9.22.2016

巨峰干しぶどうでレーズンパン



先日、実家で出会った美味しすぎる巨峰の干しぶどう。
どうしてもパンに入れたくて、少し頂いて帰りました!
今日は大雨でお散歩にも出かけられないので、久しぶりにパン焼きました。
イーストパンなのでフワフワ軽い仕上がりですが、やっぱり焼きたては美味しい〜☆

レシピ覚え書きです。



レシピ〈レーズンくるみパン〉 12個

材料
・小麦粉ハルユタカ 300g
・甜菜糖 30g
・バター 30g
・塩 3g
・豆乳 80ml
・水 120ml
・ドライイースト 4.5g
・レーズン 40g
・くるみ 10g

作り方
⑴ ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵まで。
⑵打ち粉を振った台の上で12等分し固く絞った布巾をかけ10分ベンチタイム。
丸め直し、40度で40分2次発酵。
     切り込みを入れ、グラニュー糖とバターを入れると甘いパンに仕上がります。
⑷ 180度のオーブンで13-15分焼く。


本当は天然酵母のもちもちパンが食べたい。。
冷蔵庫のぶどうで、久しぶりに発酵させようかな。。。


そういえば、実家で出会ったのは巨峰の干しぶどうだけではなく。。。
干し菜の花がメチャメチャ美味しかったのです!
感動の味だったので、これからそのお店?農家さん?電話して取り寄せられないか、聞いてみまーす。
取り寄せできたら、blogでお伝えしますね😊


9.16.2016

実家天国で秋を満喫


先週金曜、長男が学校から帰宅するのを待ち構え、長男は宿題をこなしワタシは上履き洗い。。いつもは本人にさせる週末の課題を特別に分業し、新幹線で静岡へ。
出張で旦那さまが不在なので、実家天国でのんびりさせてもらいました!

最近はなかなかスッキリしないお天気ですが、なんとかお天気に味方してもらい、心からリラックスの週末を満喫☆
土曜には車で1時間ほど北にいった梅が島へ。
静岡は南北にも長い地形なので、すぐに山の綺麗な空気を楽しみに行けます。
荘厳な山々に囲まれ、宝永地震でできたという滝から流れる水の音に癒されながら昼食をいただき、マイナスイオンをたっぷり浴びて。。
周りを散策しながら、野生の蒟蒻芋がを見つけたり、まだ緑色のどんぐりを拾ったりして、これまたリラックス。

その後はワタシの大好きなアルカリ性のお湯が湧いている「黄金の湯」でゆっくりと体を温めました〜。
ここのお湯、本当にオススメなんです!
生後5ヶ月の次男は温泉初体験☆
もともとお風呂好きな次男くん。
終始気持ちよさそう〜に、外湯も楽しんでいました!

次の日は両親がよく通うホテルの懐石ランチ。
焼津にあるだけあって海鮮が美味しい〜☆
メニューは秋を感じる素敵な内容で味も見た目もとても勉強になりました!
とーっても美味しかった〜☆

たくさんリラックスさせてもらったので、これからも周りにも優しくできる心の余裕を持てそう〜。
いい歳して、娘になってゆっくりさせていただいちゃいました。
こんな機会作ってくれた両親に やっぱり感謝のワタシです。







9.06.2016

黒豆納豆


 久しぶりの投稿です。
9月に入り、まだまだ日差しは強いものの急に吹く風に秋らしさを感じるようになりました。秋が近づいてくると、急に豆やら芋やらが食べたくなってくるワタシです!

先日、買い物に行ったら黒豆納豆を発見!どんなものが気になって即購入。
なかなか美味しくって、ハマってしまいました☆ 



 パッケージ なんだか雰囲気あります〜。
 普段、ついてくる辛子やタレを使わない私ですが、メーカーのオススメの味がどんなか試してみたくって、初めは使ってみました。

 黒豆納豆は白米よりも玄米との相性がいいようです。
湿気の多い夏の時期には玄米が重たく感じる日もありますが、
これからの晩夏〜初秋にかけては黒豆納豆+玄米で体の内側からキレイになれそうです☆ 
 

8.08.2016

のんびりと心にも栄養を。。

土曜の深夜から長男と主人は京都方面へ車で2人旅に。
まだ4ヶ月の次男は何かと足手まといになるかもーということで、ワタシと次男はお留守番。
それは好都合!と、こちらも2人の静かな時間を満喫。
昨日は六本木に用事で出かけ、六本木ミッドタウンのサントリー美術館によりエミール・ガレ展を観て帰ってきました。
照明を落とした静かな展示空間にガレの作品が見やすく展示され、その精巧な作品一つ一つにすぅっと惹きつけられ。。
これまでじっくりとガレの作品に出会うことがなかったけれど、作品全てが考え尽くされた配色とデザインに溢れていて。。
驚き、惹きつけられました。
ワタシが1番気に入ったのは、物語を表現した展示コーナー。
ガレの解釈した文学が作品になっていて、とても面白かったです。


次男はずっとスヤスヤと眠りについていてくれ、心地よい展示空間をゆったりと満喫できました。
本当にいつも空気をよんでくれる、いい子ちゃんでありがとう〜。



ミッドタウンは夏の涼がこれまた心地よく演出されていました。
フロアーごとに違う風鈴がセンス良く飾られていて。
館内に流れる心地よいBGMも、店舗から香るアロマも真夏の昼下がりをお洒落に演出してくれて、ただその空間が気持ちよくって。
心満たされ家に戻り、夕方早くから1人映画を観ながら夕食をいただきました。

暑い1日でしたが、気持ちが涼しくリラックスできたので心身共のデトックス&栄養補給で気持ち良く過ごせた夏休みの日曜でした。