1.30.2014

バレンタイン特別レッスン。。


「バレンタインって、なぁに?」
 という息子の質問に、
「大切な人に想いをこめてプレゼントを渡す日だよ」
と答えたワタシ。

「日本では女の人から男の人にチョコをプレゼントするのがほとんどだけど、外国では男の人から女の人へのプレゼントする方が多いんだよ〜」とも付け加えておきました。


話はかわりますが、ハーブティーが大好きなワタシですが、お菓子と合わせる!となるとどう合わせたら良いかよくつかめず、最初は何ともアンマッチな感じでした。。
だんだんとハーブそれぞれの特徴もつかめ、甘いものやゼリーのようなお菓子、ちょっとしょっぱいものと合わせるハーブティーも考案できるようになりました☆

もちろん、ハーブの効能を考えたら、単独で味わっていただくことがオススメですが、皆様にも日常的にハーブを取り入れていただきたいので、スイーツと合わせたレッスンを不定期開催しています。
今回はバレンタインに合わせて、ケーキやチョコレートに合わせたハーブブレンドのレッスンを設定しています☆ご興味お持ちの方はご参加くださいね!
写真はレッスンで予定しているスイーツ。KIHACHI のバレンタイン限定ケーキですが、なかなかいいお味で、是非、皆様にも味わっていただきたいスイーツです!


先日、偶然合った友人家族のお買い物に自ら付いて行った息子。お友達のママさんにおねだりして、なんとハート型のチョコレートをお土産に買って来てくれました(笑)。
せっかくの息子の気持ちなので、温かく頂きました〜☆
ケーキの横に添えてあるのは、そのチョコレートです♡



1.23.2014

紅芋酢



昨日、出席させていただいたイベントの抽選会で、飯尾醸造の紅芋酢を頂いてしまいました☆
いつもは息子を幼稚園に送り出した後はハーブティーをいれますが、今日は紅芋酢をホットで。紅芋酢(大1)、はちみつ(大1)、お湯(適量)だけの簡単レシピ。ちょっと昨夜から軽い喉の痛みが出てきましたが、これを飲んだらスッキリ〜。やっぱりお酢って、身体にいいんですね!

 日本一のお酢を造りたい。。ということで、その名を富士酢に託したそうですが、富士の絵がついた包装がとってもステキでした☆









1.22.2014

お土産 たち

 フランス出張に行っていた旦那さまが大好きな紅茶のマルコポーロを買って来てくれました〜。今回はFAUCHONのバラのコンフィチュールつき☆ 嬉しい〜。


 いつものお店が閉まっていたということで、空港で見つけたマルコポーロの緑茶バージョン、ルイボスバージョンとともにオリジナルのものを買って来てくれました。
早速、ルイボスバージョンを淹れてみました。

妊娠中に、カフェインレスの飲み物を。。。ということでマリアージュフレールでお勧めされたお茶に似ている。ルイボスはローストタイプを使って、マルコポーロ独自のフレーバーを施しているのかな〜と思いました。
これは就寝前にも頂けそうな優しい味です。


そして、チーズも空港で買って来てくれました!
このチーズ、大好きなシェーブル。山羊のチーズは臭くて好きじゃない!って方も多いですが、私はこの山羊のチーズが大好きなんです。以前、仕事でスイスに住んでいたときに、よく食べていたので、私にとってはちょっと懐かしい味でした。
日本で買う山羊のチーズって高いですよね。。。でも、ヨーロッパではチーズってそんなに高級ではないです。だから、みんな普段からよく食べています。
スイスは物価が高くてほとんどの物は日本で購入するよりも高いですが、チーズとか牛乳とかは安いな〜と、いつも思っていた覚えがあります(笑)。

チーズを食べるときの飲み物はビールではなく、ワインや紅茶と一緒に!
お腹に入ったチーズが固まらないようにするためですが、味から考えてもやっぱり、ワインですよね〜。
嬉しいお土産がたくさんで、数日、ニコニコで楽しめそうです♪旦那さま、ありがとう。

1.19.2014

お誕生日ご飯会

1月生まれの私。
週末に気の合う仲間達が、美味しいご飯とお酒で前祝いしてくれました☆

この日のご飯、ホントに美味しくって♪
食べて飲むのが嬉しすぎて、うっかり、全部の食事を撮るのを忘れてしまいました。。。
少しは撮ってきたので、upしま〜す。

この鯛、友人の旦那さまが自分で捌いてこんなキレイなお刺身に!
醤油で食べるだけではなく、なんとバジルルッコラソースで!絶品☆

 お頭部分も全て美味しく調理され。。  和食好きの息子達に大人気!
 手打ちパスタはモチモチ☆ソースがこれまた絶品〜。
出張帰りの旦那さまのお土産チーズは新鮮で、シェーブルなのに臭みがなかった^^。

 美味しい食事をワインと共に。
気の合う仲間との楽しいおしゃべりで心もお腹も満腹〜。
本当に幸せなひと時でした☆
お祝いしてくれたみんな、ありがとう。


朝の風景


朝、急に早く目覚めてしまいました。日曜の朝なのに、どうして。。。
早く起きたら、だんだんと明けて行く空に満月を少し削ったお月様が出ていて、とても優しい気持ちになりました。早起きって、気持ちがいい〜☆

目覚めのハーブはジンジャーとマルベリーを温かくして。
カラダもポカポカ。
まだまだ変わっている空の色を楽しみながら、このブログを書いています。

1.03.2014

明けましておめでとうございます



皆様、明けましておめでとうございます。

2013年の最終日は、実家のある静岡で温泉と美味しい和会席を満喫し、大満足で過ごしました。
以前、サービス業に従事していたワタシ。。この時期に誰かにサービスしていただくことは、今でもとっても嬉しい気分になると同時に感謝の気持ちが浮かんで参ります。。
ほっと出来る時間を提供してくださり、ありがとう☆

和会席がどれもとっても美味しかったので、写真を載せちゃいます。





 なんと、食事は焼きおにぎりのお茶漬けでした〜。お腹いっぱいのワタシには、とても優しいご飯で、美味しくいただけました☆

温泉でいろんな意味の一年の垢!をキレイに流した後には、ホテルの正面にあった門松を眺め、迎える2014年が幸せに包まれますよう、心の中で思っておりました。
2014年も人・物・出来事など、たくさんの出会いがある充実した年になりますよう。。


皆様の迎えた新しい一年が、穏やかでありますよう、お祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。