今年も季節の恵み☆

先週、旅行に行く前に毎年恒例のぶどうが届きました！

少し遠い知り合いのご親族の方が心を込めて育てていらっしゃるぶどうの数々。

ピカピカ、ジューシー、深〜い甘みがあります。

愛情込めて なるべく農薬を使わずに育てているので家族で安心していただけます。

お世話になっている方へも自信を持ってお届けできるぶどうなのです〜☆

配送分は早めにお願いし、いい時期が来たら送っていただきます

自分達が頂く分は知り合いが農園へ買い出しに行く際にお願いして

新鮮なぶどうをその日に届けてもらっています！

今年もたーっぷり満喫させていただきました☆

旅行前に食べきれなかったピオーネは冷凍したので、ぶどうシャーベットとして まだまだ楽しめまーす。

届きました〜☆

先日、実家帰省の際に出会った感動的な巨峰ぶどうの干しブドウ。

そして、メチャメチャ甘くて美味しい自然の干し菜の花。

どうしてもリピしたくって、連絡先を両親から教えてもらい、電話で問い合わせ。

早速、１万円分注文。

干し巨峰ブドウ３kg、干し菜の花３袋、

干しどんこ椎茸３袋（これがまたかなりお得な上等品！）

そしてオススメだという野生種の干しブルーベリーを１００g。

ダンボールにいっぱいに詰まって、おまけに鉄砲漬けまで入れてくれて、

代引きで届きました。

早速、おやつ替わりに菜の花を開封。

止まらない。。

苦味のあるイメージが強い菜の花ですが、太陽の光をいっぱい浴びているこの干し菜の花は甘いのです！

菜の花の効能としては血をめぐらし、解毒を促す。

ビタミンA,C,B1の他に鉄分も多く含まれることから貧血予防にもオススメ。

ビタミン Cと鉄分一緒に含むなんて、鉄分の体への吸収も助けてくれて完璧！！

昨日美味しくってたくさんポリポリといただいたからか今朝はいい感じのお通じが。。

最近の日本の曇り空＆雨模様のお天気で体の中の水分も滞っている感じがするので、

ちょうどいい漢方になっているのかも。。

一昨日かた乳腺炎の兆しがありましたが、今朝はいい感じになってきました。

これも血の巡りを良くする菜の花効果かしら？

昨夜、朝ごはんのリクエストを家族に聞いたら、「レーズンパン！』

とのことでしたので、簡単にホームベーカリーでレーズン自動投入しておきました。

贅沢にた〜っぷりレーズン入れて、美味しいレーズンパンができました。

取り寄せ先：サンセイ

（電話番号　0553-22-9332）

新米で離乳食スタート

次男が生まれてもう直ぐ６ヶ月。

ちょうど新米が出回る季節。

義理両親から今季の新米を頂いたので、次男の離乳食をスタートしました。

初めて母乳以外で口にするもの。

素材の美味しさをわかってほしいから、美味しい新米が届くのを待っていました。

離乳食スタートはもちろん10倍粥。

①大さじ２の新米を３００mlの水で１時間ほど浸水。

②浸水したお米をstaub の鍋で強火にかけ、沸騰したら弱火にして４０分ほどコトコト煮込み。。

③炊き上がったら１０分蒸らします。

④出来上がった１０倍粥を裏ごしして完成。

ちょっと味見してみましたが、甘くて美味しい〜☆

これなら気に入ってくれるのでは。

初日の今日は小さじ１杯から。

お兄ちゃんの離乳食スタートさせる前には、いろいろな育児本読んで数日前からスプーンの練習してみたり、、。

今回は８年ぶりですが、そんな練習もなく10倍粥からのスタートになりました。

なんとなく、次男は食べることに興味がありそう。。

たくさん食べるような予感があります。

これから食べ物の美味しさを楽しんでくれるといいなと思います。

シルバーウィーク前半は青空いっぱいの。。

連休前半には空席待ちしていたフライトが取れ、グアムに行ってきました。

日本は秋雨の多い連休始まりだったようですが、常夏のグアムを満喫させてもらい、ラッキーでした。

幼い頃、家族で初めて訪れた海外はグアム。

それから３５年近く経ちましたが、近場で常夏を楽しめるグアムは今でも大好きです。

毎年決まった２つのホテルに滞在し、決まったビーチでシュノーケルを楽しんでいます。

ホテルに到着すると、綺麗な南国のお花が迎えてくれました。

３時間ちょっとで到着できるグアムは、到着した日から海やプールを楽しめる手軽さがあります。グアムはつまらない。。という意見もありますが、私はこの手軽さと簡単に日常から離れリラックスできるグアムが大好き。

もちろん、すぐに着替えてプールとビーチにかけていきました。

ビーチにはたくさんの熱帯魚がいました。

グアム滞在中に必ず訪れるレストラン。ご存知の方も多いかと。

夜の食事時間に予約できるかと電話で聞いたら、１ヶ月先まで予約いっぱいって。。

待てば平均５０分ほどで席が空くとのことでしたが、赤ちゃん連れで待つのはリスクが大きいので、次の日のランチに行く事にしました。

ここの名物は「HIBACHI STYLE」という炭火焼のお肉プレートです。

この日のオススメを店員さんに尋ねたらポークサンドウィッチだというので、一緒に注文してみました。

確かに美味しい〜。

トウモロコシ粉が入ったようなイングリッシュマフィンを薄くしたような生地に　茹でた豚肉と刻んでドレッシングで和えた野菜が入っていました。

やっぱり間違いなしのhibachi style。

つけダレが美味しい〜。

こちらはhibachi styleキッズプレート。

キッズ用にしてはちょっとお肉部分が固い。。。

結局、キッズ用のお肉はパパが食べ、大人用のお肉を切って息子が食べていました。

デザートもなかなか。

帰り道、レストラン隣のイパオビーチ近くの公園の中を歩きました。

「この〜木なんの木、気になる。。。」の木かな。。

グアム最後の朝、外には虹がかかっていました。

自然の景色のご褒美をいただき、心から大満足の数日。

もちろん、フライトまで時間があるので、この日も海に入り、プールに入り。。

レストランでランチして空港に向かいました。

子育て中は自分の時間がとれなかったり、大きくなってきた息子とも口ケンカしたり。。何かと些細なことでイライラしてしまう日常ですが、こうやって心と体に栄養と休養をあげるとゆったりとした気持ちでいられます。

グアムで見た景色と海の魚たちとのふれあいを思い出しながら、数日は穏やかに。。

旅行に連れて行ってくれ、家事から離れ　海やプールに入る時間をくれた旦那様に、

次男の面倒をよく見てくれる長男に、

ありがとう〜の気持ちを忘れずに。

巨峰干しぶどうでレーズンパン

先日、実家で出会った美味しすぎる巨峰の干しぶどう。

どうしてもパンに入れたくて、少し頂いて帰りました！

今日は大雨でお散歩にも出かけられないので、久しぶりにパン焼きました。

イーストパンなのでフワフワ軽い仕上がりですが、やっぱり焼きたては美味しい〜☆

レシピ覚え書きです。

レシピ〈レーズンくるみパン〉 12個

材料

・小麦粉ハルユタカ 300g

・甜菜糖 30g

・バター 30g

・塩 3g

・豆乳 80ml

・水 120ml

・ドライイースト 4.5g

・レーズン 40g

・くるみ 10g

作り方

⑴ ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵まで。

⑵打ち粉を振った台の上で12等分し固く絞った布巾をかけ10分ベンチタイム。

⑶ 丸め直し、40度で40分2次発酵。

     切り込みを入れ、グラニュー糖とバターを入れると甘いパンに仕上がります。

⑷ 180度のオーブンで13-15分焼く。

本当は天然酵母のもちもちパンが食べたい。。

冷蔵庫のぶどうで、久しぶりに発酵させようかな。。。

そういえば、実家で出会ったのは巨峰の干しぶどうだけではなく。。。

干し菜の花がメチャメチャ美味しかったのです！

感動の味だったので、これからそのお店？農家さん？電話して取り寄せられないか、聞いてみまーす。

取り寄せできたら、blogでお伝えしますね😊

実家天国で秋を満喫

先週金曜、長男が学校から帰宅するのを待ち構え、長男は宿題をこなしワタシは上履き洗い。。いつもは本人にさせる週末の課題を特別に分業し、新幹線で静岡へ。

出張で旦那さまが不在なので、実家天国でのんびりさせてもらいました！

最近はなかなかスッキリしないお天気ですが、なんとかお天気に味方してもらい、心からリラックスの週末を満喫☆

土曜には車で1時間ほど北にいった梅が島へ。

静岡は南北にも長い地形なので、すぐに山の綺麗な空気を楽しみに行けます。

荘厳な山々に囲まれ、宝永地震でできたという滝から流れる水の音に癒されながら昼食をいただき、マイナスイオンをたっぷり浴びて。。

周りを散策しながら、野生の蒟蒻芋がを見つけたり、まだ緑色のどんぐりを拾ったりして、これまたリラックス。

その後はワタシの大好きなアルカリ性のお湯が湧いている「黄金の湯」でゆっくりと体を温めました〜。

ここのお湯、本当にオススメなんです！

生後5ヶ月の次男は温泉初体験☆

もともとお風呂好きな次男くん。

終始気持ちよさそう〜に、外湯も楽しんでいました！

次の日は両親がよく通うホテルの懐石ランチ。

焼津にあるだけあって海鮮が美味しい〜☆

メニューは秋を感じる素敵な内容で味も見た目もとても勉強になりました！

とーっても美味しかった〜☆

たくさんリラックスさせてもらったので、これからも周りにも優しくできる心の余裕を持てそう〜。

いい歳して、娘になってゆっくりさせていただいちゃいました。

こんな機会作ってくれた両親に やっぱり感謝のワタシです。

黒豆納豆

 久しぶりの投稿です。

９月に入り、まだまだ日差しは強いものの急に吹く風に秋らしさを感じるようになりました。秋が近づいてくると、急に豆やら芋やらが食べたくなってくるワタシです！

先日、買い物に行ったら黒豆納豆を発見！どんなものが気になって即購入。

なかなか美味しくって、ハマってしまいました☆ 

 パッケージ　なんだか雰囲気あります〜。

 普段、ついてくる辛子やタレを使わない私ですが、メーカーのオススメの味がどんなか試してみたくって、初めは使ってみました。

 黒豆納豆は白米よりも玄米との相性がいいようです。

湿気の多い夏の時期には玄米が重たく感じる日もありますが、

これからの晩夏〜初秋にかけては黒豆納豆＋玄米で体の内側からキレイになれそうです☆