8.28.2013

ブレンドハーブティー


暑い夏を快適に過ごす為にはハーブティーでクールダウンというのも有効です。
この夏、ワタシがよく飲んでいるのはハイビスカス、レモンバーベナ、フェンネル、ローズヒップ、ジンジャー、ミント、ローズマリーなどをブレンドしたちょっとスッキリ甘酸っぱいブレンドです。気の向いた時にたくさんブレンドしておいて、毎日すぐに飲めるようにしています。最近は茶こし付きの一人用ガラスマグで簡単にいれ、ごくごく飲んで疲れをためないようにしています☆

先日、プレゼント用にハーブティーのブレンドのご依頼をいただきました。
届いた先の方の夏の疲れが少しでも和らぎますように・・・☆


8.23.2013

ちょっと得したコト


今日は息子が幼稚園にいっている間に済ませたい用事を。。
予想外に早く終わったので、近所の商店街の八百屋さんに寄ってみました☆

まだ10時前だったので、もちろんお店は準備中でしたが、外からのぞくワタシの姿をみて、店主のおじさんが声をかけてくれました!
「先日こちらでいただいた梨がとっても美味しかったので〜。。。」と話すと、「ちょっと待ってくれればいいよ!」と。仕入れ立ての大きな立派な梨を譲ってくれました〜。
そして、「早朝割引だよ〜!」といって1個100円の大幅割引! 量販店で購入したら、きっと1個300円です。嬉しくなって、6個もいただいてしまいました。

ついでに、「今年はスイカが美味しいのにあたらなくて。。」と話すと、冷蔵庫からカットされたスイカを250円でいいよ!って持って来てくれて。多分1/5カットくらい?の大きなスイカでした。

朝からホクホク。もちろん、帰宅後、すぐにスイカを切っていただきました〜。みずみずしく、甘〜くて、美味しいスイカでした!

8.18.2013

ホクホクの頂き物。。



先日の軽井沢にお邪魔した際、友人のお母様から頂いた 貴重な焼き菓子です☆
軽井沢にいらっしゃる方でもなかなか手に入れられないという ありんこ菓子店(http://arincokashiten.com)の焼き菓子。
開けるのが、おやつに頂くのが、とってもとっても楽しみで、軽井沢からの帰路から楽しみ〜にしていました。

暑さの中で遊び疲れた(疲れさせた?!)息子がお昼寝に入ったある日の昼下がり。。
エスプレッソをいれて、至福の時間のスタートです。
どれもこれも濃厚で上品なスイーツでしたが、バニラのつぶと濃厚さが感じられるパウンドケーキの味に感動〜☆
思わずにんまり、してしまったワタシです。
お洒落なお母様が選ぶスイーツ、やっぱりセンスよくってとっても美味しかった〜。ごちそうさまでした!

8.17.2013

避暑地で乗馬体験☆

またまた軽井沢のお話です。。

友人のお母様の所属する乗馬クラブに連れて行っていただきました☆
自然の中でのんびりと馬と触れ合え、優しい気持ちになれた贅沢な時間でした。


息子、本物の乗馬は初体験です☆   そして、主人も。。。


なんと、友人のご両親はご自分の馬をお持ちでした。


そうそう! ミントがたくさん、気持ち良さそうに自由に育っていました!

そしてワタシ、ここで四つ葉のクローバーを見つけたのです!今年に入って、実は3回目! 今よりもっと幸せになれそう〜♪




避暑地での夏休み。。続き


夕食はのんびりとバーベキュー。
好きなものを食べて飲んでおしゃべりして。。楽しいひと時です。












避暑地での優雅な夏休み。。

先日、軽井沢にある友人のご両親のステキすぎる別荘にお邪魔させていただきました。
洗練された大人のお洒落な空間は、本当に心地よい空気と時間が流れていて。。。
子連れで押し掛けたので、空気を読めるだろうかと心配しましたが、森の静かな空気は子供達の気持ちも落ち着かせてくれたのか、不思議と(普段よりかは)お行儀よくしてくれて助かりました。
あの空気と空間を思い出しながら、暑い東京の残暑を過ごしているワタシです。。。

本当に気持ちよい空間だったので、写真を載せてしまいます。
写真がうまく撮れていなくて残念ですが。。。皆様にも 涼 と 静 をお届けします。


先ずはエントランス。こんなオブジェが似合う、センスよい邸宅です。


なんと薪ストーブがあります。


センスよく飾られたお花。。




楽譜台も一つのお洒落なインテリアです。。


お部屋から続くテラスは本当に気持ちよいのです。


廊下までもが美しい。


ちょっとした所にフワッと嬉しいユーモアもあります。


こんなステキな空間は森に静かに囲まれています。













8.04.2013

ミントシロップ


根の力が強いミントはどこまででもたくさん広がって行きます。。。
消費しきれない程のミントがあったら、ミントシロップにしてしまいます。
作り方は簡単。
ミントの葉と水(割合は1:2)を鍋に入れ、30分程煮出した後、濾してとったハーブ浸出液に砂糖(結構入れます)を入れ、さらにもう10分煮込む。冷蔵庫で冷やせば、濃縮液の出来上がりです。
この濃縮液を水や炭酸水で割れば、夏にぴったりの爽やかなドリンクの出来上がりです。
仕上げにミントの葉っぱを浮かべたら、お洒落なWelcome Drinkです♪
ミントの処理に困っている方、ぜひ作ってみてくださいね!

8.02.2013

ハーブ畑に行ってきました

長く更新できずに、すみませんでした。。。

先日、ハーブの畑にいってきました!
夏の陽射しをたくさん浴びたハーブ達はとっても元気でした☆

ウスベニアオイ(マローブルー)も綺麗に花を咲かせています。
この茂っているのはミントです!
 
 セージもイキイキしています〜。
 キレイに咲いたエキナセア☆
 そして、刈り取った後にまた花をつけたラベンダー。

久しぶりにハーブに囲まれ、癒されたワタシでした。