1.30.2015

今年初の積雪。。


東京は初雪ですね。
目が覚めたのは6:30。恐る恐る外を眺めてみると、雪ではなく雨。
今日はカフェイベント予定でしたから、何日も前からお天気が気になっていました。。
我が家の周辺では7時頃から雨が雪に変わり。。8:30には積もり始めました。

ということで、今日のカフェイベントは中止。。

この日のために予定を空けてくださっていた生徒様、
会場をご提供くださる予定でしたcafe Harolさんには本当に申し訳もない思いです。

今回は天候に身方していただけませんでしたが、
日を改めてまたレッスンを開催したいと思いますので、どうぞご参加くださいませね☆ 
今回、定員のためにご案内できなかった方も、ぜひお待ちしています!
日程は改めてブログ&HPでお知らせしますね!

寒い1日です。どうぞ体調を崩されませんよう。。。











1.29.2015

おすすめのスイーツ☆

 先日、義理の祖母の99歳の白寿祝いに出かけました。
100歳近い祖母の シャンとした声と話しをする姿勢、
そして聞きやすいスピーチに本当に感動しました☆
感じた想いはたくさんあり、ただただ感動するばかりでしたが。。。


ところで、その祖母からのお礼の品(祖母の娘さんのセレクト)が、
なんともカワイク美味しいスイーツでした☆
cafe OHZAN (http://www.cafe-ohzan.com)

1つ1つがとっても可愛く、心が満たされる美味しさでしたので、
何かの機会にまたリピしたいと思います〜。
因みに、このスティックタイプは新宿伊勢丹のみの販売のようです。

バレンタインのプレゼントにも ちょうどいい大きさかもしれませんね。



1.22.2015

マクロビお誕生日☆

昨日は誕生日でした。
旦那様が早めに帰宅してくれたので、家族でゆっくりとお誕生日夕食。
お誕生日メニューにワタシが選んだのは、先日マクロビのクラスで習いたての
「蕎麦鍋〜担々麺風〜」。
お肉の変わりに使ったゴボウの食感と胡麻味噌の風味がとーっても美味しい!息子がいるので辛さは抑えましたが、生姜も多めに入れた身体をポカポカに温めてくれる
この冬かなりオススメのヘルシー鍋。
飲み物はもちろん、大好きな日本酒で、誕生日っぽくないお誕生日メニューでした☆

1.10.2015

エキナセア チンキ !



乾燥が続いていますね。
この時期には保湿と、自分の免疫を高めることが大切です。
免疫UPには、バランスの取れた食事と早寝早起き、そして身体の中を温めること。
加えて、免疫を高めるハーブを常飲すれば、インフルエンザも怖くありません!

年末に珍しくインフルエンザウィルスが我が家にやってきました。
息子、6歳にして初インフルエンザ。。
冬休みに入り、気が緩んだのと夜更かしのせいですね。。
それに、このエキナセアもおろそかになっていたから。。。
息子のインフルエンザウィルスをもらわないように・・と、エキナセアのハーブティーを飲み、このエキナセアのチンキを喉にスプレーして、母はなんとか移らずにすみました☆
エキナセア、さまさま〜。

チンキをたくさん使いすぎて残り少なくなったので、エキナセアチンキを仕込みました。
レシピは以下の通り。
有機エキナセア 4g
ウォッカ(40度以上のアルコール)100ml
を常温で3週間漬け込む。
1日1回は瓶をふり、中味をまわします。
3週間経ったら漉して遮光瓶にいれ、日の当たらないなるべく温度変化のない所で保存。
1年間有効です☆

この時期にオススメのハーブの紹介と合わせたチンキ作成のレッスンも開催しています。ご興味ある方は是非ご参加くださいね。チンキは他のハーブでも作っておくと便利です!

みなさんもインフルエンザには気をつけて。
うがい手洗いを忘れずに、この乾燥の時期を乗り切りましょう♪

今日は寒いのに、公園でバーベキュー予定。。ジンジャーもっていこう。。。


1.09.2015

バレンタイン特別企画☆ 募集中です♪

今日も澄み切った空ですね〜☆
寒いけど、雪の積もった富士山が見える冬の晴れた空は 気持ちもスッキリさせてくれます。お部屋を綺麗にしようという気持ちになるので、有難い!

昨日から息子の幼稚園も始まり、朝の静かな時間を頂いています。
もうすぐ帰宅する前に ほっと一時。。
バレンタイン特別企画のショコラショーのレシピを考えながら。。


今日から1/30(金)開催のバレンタイン企画のご参加者募集中です。
今回は亀戸駅から徒歩10分程に位置する cafe Harol さんでの開催です。
講座終了後に美味しいオーガニックランチやスイーツも注文できます♪
(ご参加の方には必ず注文をお願いしています)
 頑張っている自分へのプレゼントに ネイルキューティクルオイルを作りませんか。
皆様のご参加をお待ち申し上げております☆

1.05.2015

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

年末のバタバタで、ブログ更新が随分と疎かになってしまいました。。。
我が家の年末年始は、やっぱり、よく食べてよく飲んだ!数日でした。
今朝、10日ぶりくらいで6時起床。心も体もゆっっくりさせていただいた後は、
きちんとメンテナンスですね〜。
2015年、皆様にとって幸多き年でありますよう。。。


さて、年末年始で出会った美味しいものを少しご紹介。。

大晦日イブは実家のある静岡のホテルで過ごしました。
いつも美味しい食事と温泉を満喫させてくれる機会をくれる両親に心から感謝。。
静岡では、すっかり甘えてリラックス(笑)。一年の疲れもバッチリ癒されました!
お刺身が美味しい〜。トロとフグです☆

 こちらはフグをゴマの衣で揚げた唐揚げ。見た目にとても美しい〜。
静岡の美味しいお酒!磯自慢☆
普段は購入難しいのですが、父の知人の紹介で酒屋さんから購入してくれました!
やっぱり、美味しい〜。



 大晦日に東京に戻ったので、元旦の朝はちょっとの御節とお雑煮をいただきました。
数年前からお雑煮は茹で鷄の出汁と鰹と昆布の出汁を合わせて〜という形になりました。

お昼は旦那さんの実家でまたまたご馳走。

冬のこの時期には、私の大好きな日本酒に合う食事が多くって。。
ついつい飲みすぎ&食べ過ぎの数日でした。
さぁ、今日からは野菜食べよう〜。

1.01.2015

美味しい年越しのお蕎麦。。

大晦日は友人宅での美味しい楽しい忘年会でした。
このお蕎麦、なんと友人の旦那様の手打ちそば。
これが本当に絶品で、プロ級。贅沢にたくさん頂いちゃいました☆
いつもご馳走様です〜。