七夕に想いを。。マクロビとハーブで副鼻腔炎を治す！

 あっという間に一年の半分が過ぎようとしています。

本当に時の経つ早さに驚くばかり。

幾つかやりたいこともあるのに、何も形にできていない現状に甘えてしまっている状態です。。

レッスンスタート。。いつになったら重い腰が上がってくるかしら。。。

先日、2ヶ月に一度のペースで通院している次男の病院で七夕飾りがありました。

早速、金色の折り紙を頂いて記入。

「家族みんなが元気に楽しくいられますように」

子育て中って、こういう季節の行事を一緒に楽しむことができて、とても穏やかな気持ちになれます。

さて、梅雨入りした関東は湿気たっぷり。こういうお天気って疲れますよね。

先日、次男からもらってしまった鼻風邪で副鼻腔炎になって（なりかけ？）しまいました。

病院へ行っても抗生物質出されるだけだし。。

鼻はそれほど苦しくないし。。

頭も歯も顎までも痛くなってきていたけど、

薬をあまり飲みたくない私は炎症を抑え、なるべく自分の免疫を高めようと。

そこで、

「蓮根、玄米を食べる」

「セージのお茶を飲む＆セージ浸出湯でうがい」

「免疫アップのエキナセアチンキを活用」

「とにかく疲れを取る」

を実践した結果、2日ほどで痛み治りました！

マクロビ＆ハーブって、やっぱり自分に合っているんだなぁと実感。

そして、日頃の食養生を怠っていた自分を再認識した先週でした。

来週は七夕。

梅雨の疲れを食べ物＆飲み物で癒し、夜空を眺める気持ちの余裕を持てたらいいですね。

スポーツの神様 亀戸香取神社へ

先月は長男の運動会やらお稽古事の大会やら、いろいろ忙しく動き回りました。

普段とってもよく頑張っている長男。

近所にスポーツの神を祀る神社があることを知り、足を運びました。

この勝ち石。パワースポットらしいです。

そうとも知らずに触れてみたのですが、本当になんとも言えないパワーを感じました！

神聖な力を頂いた感じ。胸がドキドキ？ワクワク？しました。

ご興味ある方にはぜひ一度触れて欲しい⭐︎

勝運守りには境内で拾った白い石（白星）を水で清めた後に想いを込めて神様に祈り、それを大切に入れておきます。

 最後に絵馬に自分の願いを込め、吊るしてきました。

 炎天下の運動会では神様のパワーからか大活躍で、とてもよく頑張っていました。

その次の日の大会も非常によくがんばりました。

9歳の小さなその背中からは逞さを感じ、頼もしく思えました。

いつも本当によく頑張っている長男。

その優しさや力強さを持つ個性を大切に、親として個性をつぶさないようにサポートしていきたいなと思うこの頃です。

運動会は縁起担ぎでカツ（勝つ）サンド！

最近は小さく丸めた豆乳パンにカツを挟んだサンドパンがお気に入りのようです。

コンテと日本酒のマリアージュ体験☆

日本酒大好き♡チーズ大好き♡な私にとって、嬉しすぎる学びのイベントへ招待いただきました！

レシピブログさん主催のイベント「フランス産チーズ「コンテ」と日本酒のマリアージュを楽しもう♪」

会場に到着すると既にグラスがたくさん用意されていて。

常温でオススメの日本酒が既に注がれていました。

「楽しみ〜」

そして、大きな大きなコンテが飾られていて。。

「？」

香りしないし、なんとなく作り物っぽいけど。。と思ったら、作りものでした（笑）。

それでも実際のコンテの大きさの見本と思うと、驚きの大きさ！

実際のコンテは１玉直径６０cm、高さ１０cm、重さは４０kgほどもあるそうです。

この日の講師は国際ベストチーズ職人コンテストで世界一のチーズ職人に輝いたというFabienDegouletさん。

これまで知らなかったコンテの作り方や熟成具合の違いなどをとても分かり易くご説明いただきました。

私がとても感動したのは、コンテは添加物を一切加えずに職人が毎日作っているチーズだということ。

チーズは栄養価も高く子供の食事にも上手に取り入れたいものですが、添加物や塩分が気になっていました。

コンテの塩分は100g当たり0.8gとチーズの中ではかなり塩分控えめ！

今後は迷わずコンテを選び、子供達の食事にも活用していこうと思いました〜。

この日は10ヶ月以上、12ヶ月以上、18ヶ月以上熟成された３種類のコンテチーズをテイスティングさせていただきました。五感をフルに使い、それぞれのチーズを楽しむわけですが、熟成具合によって見た目も香りも、もちろん味も異なるということをしっかりと体験させていただき、貴重な知識を深める機会になりました！

チーズやワインだけでなく、日本酒にも詳しいFabienさん。

３種類のコンテチーズに合わせ、オススメの日本酒を４種もご用意いただきました。

これが、全てそれぞれに美味しい日本酒ばかりで。

大好きな雪の茅舎までありました！

珍しいのは最後にいただいた「熟成３年　達磨正宗」。

古酒なので、少し黄色味を帯び、香りは紹興酒のよう。

こちらは味がしっかりとしているので、コンテはフレッシュさを感じる10ヶ月以上熟成のコンテがよく合いました。

分かりやすく、大満足の時間はあっという間に終了し。。

お酒もいただき、少しいい気分（大きな気分？）になったので、銀座シックスへ立ち寄ってきてしまいました。

平日夕方のギンザシックスは空いていて。

東京初出店マロウのプリンを求める列もそれほど並んでいませんでした！

頂いたお土産には美味しそうなコンテ（12ヶ月以上のもの）ばかりでなく、可愛いエプロンやメモ帳までありました。

早速、週末にはコンテとお酒で楽しい時間！

１年前に次男が生まれ、なかなか夕方以降の外出やゆっくりと学びの時間を取ることが難しい日常ですが、たまにこんな自分の時間を頂いてリセットさせてもらえたことに感謝です。

このような楽しい学びのお時間をくださったレシピブログさん、そして子供達を預かってくれた義理両親さま、本当に本当にありがとうございます。