ほっくりかぼちゃの甘醤油だれ

美味しい南瓜に出会える季節になりましたね☆ 夏の疲れた胃腸と身体を整えるためには、 この時期になるべく安定した丸いものをいただくことが大事です！ 中でも「黄色くて丸いもの」はこの時期に心と身体のバランスを整えてくれる食材！ そう！カボチャです☆ 女子が大好き〜なカボチャは　なかなか男子に受け入れてもらえない食材です。。。 そこで、我が家のカボチャ嫌いの男子達が「美味しい！」と褒めてくれた 簡単でさっぱりのカボチャの甘醤油、レシピのご紹介です☆ ＜レシピ　（４人分）＞ 材料 ・カボチャ　　　　１/４個 ・ごま塩　　　　　適量 ・サラダ油　　　　大さじ１ ―甜菜オリゴだれー ☆醤油　　　　　　大さじ１ ☆甜菜オリゴシロップ　　大さじ２強 作り方 １． カボチャは、種とワタを取り除き、ところどころ皮をむき、2ｃｍ程の厚さにきります。 ２．甜菜オリゴシロップと醤油を混ぜておきます。 ３．（１）を蒸し器で５分ほど蒸しあげます。（電子レンジでも可） ４． フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（３）の表面を軽く炒めます。 ５、（４）のフライパンの余分な油は拭き取り、甜菜オリゴ醤油を加えからめ、ごま塩をふりかけ出来上がり。

写真は一緒にサツマイモも作りましたが、カボチャの方が美味しい！との家族の感想でした。

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