マクロビお誕生日☆

昨日は誕生日でした。

旦那様が早めに帰宅してくれたので、家族でゆっくりとお誕生日夕食。

お誕生日メニューにワタシが選んだのは、先日マクロビのクラスで習いたての

「蕎麦鍋〜担々麺風〜」。

お肉の変わりに使ったゴボウの食感と胡麻味噌の風味がとーっても美味しい！息子がいるので辛さは抑えましたが、生姜も多めに入れた身体をポカポカに温めてくれる

この冬かなりオススメのヘルシー鍋。

飲み物はもちろん、大好きな日本酒で、誕生日っぽくないお誕生日メニューでした☆