ハーブでローストチキン

クリスマスには、毎年我が家で恒例となっているチキン。
今年も朝から準備をして、夕方のパーティーの一品になりました★

味付けはもちろんオリジナルのハーブソルトで！
ローストは200℃20分、170℃30分、油を塗り直して170℃15分、そして最後にローズマリーを添えて170℃で20分。
こんがりつやつやのチキンが焼き上がりました～。

Suite Herbのハーブソルトでチキンを焼いてくれた方はいたかしら。。。

そして、下は息子と共同制作のお菓子の家。
今年は親子でいろんな手作りを楽しんだ12月でした☆

あっという間にあと数日で新しい年を迎えます。
新しい年が心穏やかに過ごせますよう。。たくさんの嬉しいコトや感動に出逢える年になりますよう。。。自分磨きをしなければ！ですね。

皆様にとっての充実した年をお祈りしています。。。

寒い日にはハーブティーでほっくりと。。。

X'masの夜には、赤く華やかなティーが似合うかな。。。と、ブレンドしたハーブティー。
こんな寒い日にもぴったりの味に仕上がりました☆

可愛らしいアレンジがあったので、お友達へのプレゼント用にかってきたのですが。。。
息子がとっても気に入ってしまったので、プレゼントには別のものを用意することにして、我が家の12月を盛り上げて頂くアイテムの一つになりました。
緑にはブリザーブドが使われているので、クリスマスまで充分楽しませてくれそうですね♪

X'mas チャリティーイベント

よく晴れた日曜、ママリングスのX'masチャリティーには、本当にたくさんの方にお出かけいただきました☆
体験ブースの広さにも制限があり、試飲用のハーブも思うようにご用意ができず、ご来場＆ご参加下さった方々にはあまり癒しの時間は提供できませんでしたが・・・。ブレンドティー体験にご参加頂いた方からは、「楽しかった♪」「美味しかった★」との感想をいただくことができ、少しでもハーブを身近に感じるきっかけ作りが出来たのなら、嬉しいなと思うのでした。
今回のイベント開催でも、たくさんの方々に助けられました。ご協力くださった皆様、そして、お出かけ下さった皆様、本当にありがとうございました。

 

X'masチャリティーの試作？

12/4(日)に、LIXIL東京ショールームで開催されるクリスマスチャリティーにSuite Herbもブース出展させていただくことになっています。
ブースでは、お子様にはハーブティーをスプーンですくって＆混ぜてハーブティーブレンド体験をして頂き、プレゼント用にラッピング！その後はまつぼっくりで小さなクリスマスツリー作りを楽しんでもらおうと、試作品のツリーを息子と一緒に作ってみました☆2人でクリスマスの唄を歌いながら！
左側の小さなツリーが息子作！右が私の作ったものです。

保護者の方々にはハーブソルトを作って頂こうと思っています。クリスマスには、是非、当店自慢のハーブソルトレシピで、美味しいご馳走を作ってご家族やお友達との時間を楽しんでいただけたらな～と思っています。

今回、いつもお世話になっているCalm heartさんと 同じブースで出展させて頂くことになっており、クリスマスリース作りも体験できちゃいます。チャリティーということで、とってもお得☆にCalm heartさんの花材でリース作りが出来ます。 この機会をお見逃しなく！です。

お越しいただいたお客様に楽しんで＆リラックスしていただけるように、癒し空間Suite Herb、盛り上げていきます☆

クリスマス

先週、いつもお世話になっているCalm heartさんのアトリエに打ち合わせでお邪魔すると、なんとも可愛らしいリースが出来ていました。壁掛けリースも素敵ですが、このリースはテーブルに置いて眺めるのにちょうどよいサイズで、中央部分にキャンドルをたてたら、きっととってもステキです☆
クリスマスの飾り付けをしなくっちゃ！と、やる気が出てきた私でした。

10/24 試飲会＆プチ講習会やりました！

今日は空気が澄んでいて、お日さまの光がキラキラしていて・・・秋空高く、気持ちの良い日ですね。最近は寒暖アレルギーなんてアレルギーもでてきているようですが、こんな気持ち良い日には、自然のエネルギーをたっぷり浴び＆吸い込んで、免疫力upのハーブティーを飲んでリラックス!身体の内側から迎えくる冬の準備をしたいものです。

さて、10/24に開催した試飲会の様子をずっとUPできずにすませんでした。。。
当日は第1部、第2部ともに、たくさんのお客様にお出かけいただき、またまた皆様からのエネルギーをいただいた私です。
 今回は取材も入り、ご参加くださった方にも色々協力していただきました。ありがとうございました。取材の内容はこちらから→　http://tokyo.l-ma.jp/tokyo/interview_circle/201111/13363/
ライターの野辺さんには、当日の内容を上手くまとめていただき、とても感謝です。

＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊＊　＊＊＊＊

試飲会はまず、Welcome Drinkから。
朝晩は涼しいのに、昼間の日差しは強い毎日。。すっと気持ちを落ち着かせていただきたくて、まずはアールグレイ紅茶とペパーミントのブレンドを水出しで。最近の我が家のお気に入りで、冷蔵庫にはこれがいっつも入っています。

そして、皆様のお好きなハーブの話を伺いながら、ハーブティーの美味しい入れ方をご紹介。その後は、シングルハーブティーとSuite Herb オリジナルブレンドハーブティーを試飲していただきながら、ハーブソルトを3種類の中から選び、作成していただきました。

ハーブソルトやハーブジャムの味を引き立たせてくれたのは、蔵前にあるケーキ屋さんで作っていただいたル・カトルのパン♪今回は試飲会用に特別注文で作っていただきました☆お取り寄せのこだわりの素材から作られたパンの数々。。味の分かるお客様方には、大好評でした！

そして、今日のコーディアルは、この時期の必需品である「エルダーフラワー」と、身体を温めてジンジャーが苦手な人でも飲みやすい味に仕上げてある「アップルジンジャー」。ハーブティーが初めての方でも飲みやすく、簡単に召し上がっていただけるコーディアルはお客様にも好評だったようです。


今回も本当にたくさんの方々のご協力のもと、楽しい試飲会を開催させていただきました。いつもたくさんのサポートをありがとうございます。

都会のオアシス

今日は自分がお勉強する日。教室の開講時間よりも、ちょっと早めに表参道に到着したので、軽くランチをとることにしました。天気予報では夕方から雨かも・・と言っていましたが、輝く太陽がとても心地よかったので、太陽の恵みをいっぱい浴びたお野菜をいただきたくなりました。偶然見つけた、青山フラワーマーケットの店舗内のcafe。先月openしたばかりのようです。緑いっぱいで、とっても気持ちよさそうだったので、店内にすぅ～っと引き込まれてしまいました。
店内はとっても気持ち良い空間で、道路を通る車の音も臭いも入ってきません☆
そして、ランチに頼んだサラダが新鮮で美味しい！！手前のピクルスも、ちょうどよい漬かり具合でした！
ドリンクには5種類のフレッシュハーブティーのブレンド（確か、レモングラス、レモンバーム、ローズマリー、アップルミント、スペアミントだったかな）をいただき、大満足。
ココロにもカラダにも植物のエネルギーをいただいたアタシでした。