花粉の季節の始まり。。。

ここ数日、窓から眺めた空の色がちょっと濁って見えてきました。。。これはもしかして。。。！？　そう、花粉ではないかしら。
風が強くて、いろんな塵が空中を舞っているのかな。。。それとも、花粉が空を舞っているのかな。。。どちらにしても、花粉の季節がやってきます。

軽い花粉症の私は、年明けから意識的に飲んでいるものがあります。
それは、やっぱりネトル。ネトルは身体の血液を浄化してくれますし、何といっても鉄分、ビタミン、ミネラルが豊富ですから、身体にいいことばかりのハーブ。

朝一番はネトルのコーディアル！で目覚めます。

このコーディアルはネトルを凝縮させ、レモンとライムの風味を加えて作られている、ほんのり苦味のあるフレッシュな味わい。春のみずみずしい草の香りを連想させるコーディアルです。
少し落ち着いた時間が来たら、今度はネトルと何かをブレンドしたハーブティーを淹れます。合わせるものはその時の気分と体調にあわせて。もちろん、ハーブ以外のお茶（緑茶やウーロン茶がなかなか合う！）ともブレンドします。
今日は、朝起きたら少しノドが痛くなっていたので、タイムとネトルのブレンドをいただきながら、ブログ書いています。

清々しい春を元気に迎えるための身体の準備をしている私でした。

花粉症の方は早めの対策（予防）が大切です！

1/31ハーブ教室

今日はハーブ教室。残念ながら体調を崩されて欠席された方もいましたが、2名の生徒さんと楽しくおしゃべりしながら、ハーブの香りに包まれた時間を過ごせました。

テーマは「新春のデトックス！」身体を温めて、ちょっと多く溜め込んでしまったものたちのお掃除です。春はもうすぐそこ！植物のエネルギーをお借りして、季節の変わり目を穏やかに過ごし、新しい季節を楽しみたいですね。

上の写真は生徒さんのブレンド実習。ネトルとダンディライオンは共通しているのに、見た目も風味も違うハーブティーが出来上がりました。どちらもとっても美味しくて、テーマのデトックスにも合っていました！

そして、下が私のブレンド。

今日は、ネトル、ダンディライオン、エルダーフラワー、スペアミント、ペパーミントのブレンドで花粉症対策を意識したデトックスブレンドでした。

新春のハーブティー

長くこのブログを放置してしまっていました。。。

新たな気持ちで迎えた2012年。この一年もたくさんの刺激を受ける年になり、たくさんの感動に出逢えたらステキだな、と思っています。その中で、「自分らしさ」に磨きをかけられれば嬉しいなと。
もっと若い頃には、いろんな刺激をいただけば、もっと柔軟に対応出来ていたような気がします。それが、いつの頃からか「自分らしさ」という言葉に包まれた、よく言えばしっかりとした、悪く言えば頑固な自分が出来てきました。
今年は良いこともイヤなことも、自分に受け止められる寛容さを持ちたいと思います。そして、いつか自分でステキだと思える「自分らしさ」にしていけたらなと思っています。

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乾燥が流行っていますね。。インフルエンザも大流行中。。
こんな時には日頃からエキナセアのハーブを生活に取り入れて、免疫をアップさせないとですね。私の今、一番のお気に入りエキナセアハーブブレンドは、
　ハイビスカス、
　レモンバーベナ、
　ローズヒップ、
　エキナセア、
　ジンジャー
のブレンドティー。

ちょっとノドが痛くなってきた時には、エキナセアのチンキをそのまま3滴ほど口に含みます。これで就寝すると、ホント、自分でも驚くほどノドの調子がよくなるんです！
北米の先住民の間でも広く親しまれていたエキナセア！やっぱりすごい！

ハーブでローストチキン

クリスマスには、毎年我が家で恒例となっているチキン。
今年も朝から準備をして、夕方のパーティーの一品になりました★

味付けはもちろんオリジナルのハーブソルトで！
ローストは200℃20分、170℃30分、油を塗り直して170℃15分、そして最後にローズマリーを添えて170℃で20分。
こんがりつやつやのチキンが焼き上がりました～。

Suite Herbのハーブソルトでチキンを焼いてくれた方はいたかしら。。。

そして、下は息子と共同制作のお菓子の家。
今年は親子でいろんな手作りを楽しんだ12月でした☆

あっという間にあと数日で新しい年を迎えます。
新しい年が心穏やかに過ごせますよう。。たくさんの嬉しいコトや感動に出逢える年になりますよう。。。自分磨きをしなければ！ですね。

皆様にとっての充実した年をお祈りしています。。。

寒い日にはハーブティーでほっくりと。。。

X'masの夜には、赤く華やかなティーが似合うかな。。。と、ブレンドしたハーブティー。
こんな寒い日にもぴったりの味に仕上がりました☆

可愛らしいアレンジがあったので、お友達へのプレゼント用にかってきたのですが。。。
息子がとっても気に入ってしまったので、プレゼントには別のものを用意することにして、我が家の12月を盛り上げて頂くアイテムの一つになりました。
緑にはブリザーブドが使われているので、クリスマスまで充分楽しませてくれそうですね♪

X'mas チャリティーイベント

よく晴れた日曜、ママリングスのX'masチャリティーには、本当にたくさんの方にお出かけいただきました☆
体験ブースの広さにも制限があり、試飲用のハーブも思うようにご用意ができず、ご来場＆ご参加下さった方々にはあまり癒しの時間は提供できませんでしたが・・・。ブレンドティー体験にご参加頂いた方からは、「楽しかった♪」「美味しかった★」との感想をいただくことができ、少しでもハーブを身近に感じるきっかけ作りが出来たのなら、嬉しいなと思うのでした。
今回のイベント開催でも、たくさんの方々に助けられました。ご協力くださった皆様、そして、お出かけ下さった皆様、本当にありがとうございました。

 

X'masチャリティーの試作？

12/4(日)に、LIXIL東京ショールームで開催されるクリスマスチャリティーにSuite Herbもブース出展させていただくことになっています。
ブースでは、お子様にはハーブティーをスプーンですくって＆混ぜてハーブティーブレンド体験をして頂き、プレゼント用にラッピング！その後はまつぼっくりで小さなクリスマスツリー作りを楽しんでもらおうと、試作品のツリーを息子と一緒に作ってみました☆2人でクリスマスの唄を歌いながら！
左側の小さなツリーが息子作！右が私の作ったものです。

保護者の方々にはハーブソルトを作って頂こうと思っています。クリスマスには、是非、当店自慢のハーブソルトレシピで、美味しいご馳走を作ってご家族やお友達との時間を楽しんでいただけたらな～と思っています。

今回、いつもお世話になっているCalm heartさんと 同じブースで出展させて頂くことになっており、クリスマスリース作りも体験できちゃいます。チャリティーということで、とってもお得☆にCalm heartさんの花材でリース作りが出来ます。 この機会をお見逃しなく！です。

お越しいただいたお客様に楽しんで＆リラックスしていただけるように、癒し空間Suite Herb、盛り上げていきます☆