今日は飲茶☆

先日、ベトナムに出張していた旦那様が月餅を持って来てくれました。

お酒を飲んだ後の甘いお菓子には3年番茶がぴったり！

秋の夜長に　お酒とおやつの誘惑に負けてしまうワタシです。。。

マルシェ♪

土曜日、雨が激しく降る中、近所にあるKIHACHIで１日のみ開催されたマルシェに出かけました〜。復刻版の黒ごまタルトから、KIHACHIで取り寄せられている厳選素材の数々が店頭に並び、店内は雨天にも関わらず大盛況。ワタシもたくさんの良品を入手できました！　
入手した厳選お砂糖で、これからの季節にぴったりの絶品チャイレシピを思案中〜☆

バジルの力

先日、ずっとずっと気になっていた「バジルシード」に出会えました☆

バジルって、葉っぱはよく使われますし、ワタシも夏の収穫時にはたくさんペースト作って保存したりする大活躍してくれるハーブです。
でもこのハーブ、葉だけでなく、種も頂けると聞いてびっくり！
ワタシが勉強しているメディカルハーブでは、葉の部分しかやっていないので、種の部分の効能については「？」ですが、便秘に聞くとか、ダイエットによいとかいう話はよく聞きます。

バジルシードを水に浸して３０分。何かの卵にしか見えませんが。。。
気になる味は無味無臭です。
でもこの食感がたまらない！プチプチっと口の中で弾けるこれは、タピオカに似ています。好きなカンジです☆
これをスイーツに利用して食べたいな〜と、利用法を考え中！

その内、ランチのデザートに登場させますね♪お楽しみに〜。

万能軟膏

今年もやってきました。乾燥の時期には必ずこのクリームを作ります。
この時期からはこれを日に３－４回塗っているワタシですが、ネイリストさんにもネイルのもちが良くてびっくりされるんです。このクリームのおかげかしら。。？
St.ジョーンズワートの浸出油で作った万能軟膏、ご興味ある方は10月のレッスンにもお越しくださいね☆
レッスンの詳しい内容と日程は→　https://sites.google.com/site/suiteherb/home/herbclass

　

ハーブたち

もう、ひと月程前ですが、立ち寄った先の屋上緑化庭園にたくさんのハーブが気持ち良さそうに並んでいました。風通しよくて、イキイキしていましたよ☆

タイム

セージ

オレガノ　　マジョラム

レモングラス

ディル

こんなお庭があったらいいな〜。。。。

秋の誘惑。。

秋って、いろんな美味しそうなものが出ますよね。。
先日、新宿に所用で出かけた後、伊勢丹の地下で美味しそうなもの探索。必ず寄って帰るパン屋さんHEDIARD（エディアール）で、季節のパン（マロンを練り込んであるキューブ型のパン）を見つけ、即購入☆
自宅に帰って、お気に入りの野菜ジュースと簡単なランチでいただきました。
ちょっと曇り空の日でしたが、気持ちはほっくりと秋を感じたひと時でした。

季節のごちそう

来ました！今年も毎年お取り寄せしている　こだわり農法のおじさんのぶどうです☆
知人の親戚の方が思いやり込めて栽培しているブドウ。なるべく農薬を使わず、丁寧に愛情込めて作られているので、量販店で購入するぶどうよりも甘さが一段と強く、このブドウを食べたらその美味しさが忘れられません！
お取り寄せ始めてもう８年？くらいかな。。
今年もこの季節が来たのだと、毎年、季節を感じさせてくれる「お知らせ」のようになりました。