5/11 ハーブ教室

キラキラした陽差しに包まれた、気持ちよく晴れた一日でした☆こんな気持ちの良い日には何か嬉しいコトが起こりそうでワクワクしてしまう私。数日前に、何となく疲れが溜まっていて全てにおいてイマイチになっていた自分が嘘のよう！

今日は、６名の方々ととっても楽しい時間を共有させていただきました～。こんな嬉しい気持ちにさせてくださった、クラスご参加の皆様に感謝です☆
今日の様子、またまた撮り忘れてしまい。。。乗せられる画像がないので、今日はベランダのハーブ達を。。。太陽の光をいっぱいに浴びて、ぐんぐん育っています♪

ベランダのハーブを使って。。

今日の日差しは気持ち良かったですね～☆
GW中に数日、留守をしていた私。ベランダのハーブたちはどうなったか。。。と心配していましたが、その成長にびっくり！ワッサワッサ、嬉しそうに風に揺られていました(^_^)
あんまりたくさん収穫できたので、早速、フレッシュハーブティーとしていただいたり、チャービルはクリームチーズに混ぜたり。。と、楽しいお料理の時間の始まり。
今日は作ったチャービルクリームチーズをトルティーヤに塗り、生ハムとバジルをくるんでおやつに。
ご飯のようなおやつですが、息子のリクエストでした。
明日は何を作ろうかしら。。。 ♪

ハーブ教室

先月、ハーブ教室のテキストを作っている大事な時に、急にPCの電源が入らなくなって。。。数日経って、なんとか大事なデータを旦那サマに救ってもらい、以前使っていたパソコンを動かしている私です。。。このブログも更新できないままになっていました。。。

ということで、４月のクラスの画像をアップします♪

4/20は、「スイーツとのマリアージュ」のクラス。Suite Herbイチ押しのスイーツに合わせたハーブティーのブレンドレッスンです。このレッスンでは、たっくさんのお茶菓子をいただくので、先ずは糖分の身体への吸収を妨げてくれるハーブをブレンドしたお茶をwelcome drinkとしていただき、レッスンを始めていきます☆
この日ご紹介のお茶菓子は、来月予定しているレッスン（5/14開催）風景と一緒にアップしますね♪

そして、4/24に行われたレッスン。

 

 この日は古来の人々の考えに習って、「ハーブを全体的にとらえ、効果効能を有効的に取り入れる」をテーマにハーブを考えていきました。ハーブは、お茶としていただく部位により、身体のどこに働きかける力があるのか。。。を、予想することができるのです。大まかにでも、これを知っていると薬効を考えたブレンドを考える時に役立ちます。

毎月、熱心に通ってくださる生徒さん☆だんだんとブレンドの出来上がりもスムーズになってきています。 その日の自分に合わせたブレンドができると、それだけで癒された感が強くなりますよね♪

４月もハーブクラスを通じて、楽しい嬉しい出会いがありました。この幸せをくださった皆様に感謝です☆

クリスマスローズ

先日の梅ヶ島散策で、クリスマスローズが咲いているのを見つけました☆
初めてしっかりと見たこのお花。。花びらのように見えているのが、実はガクだというからびっくりです。滝の側で静かに咲いている姿が、とっても健気に見えました。

季節のものを。。

旦那サマの出張に合わせて、息子と里帰り。実家天国バンザーイ♪
温泉好きの両親と一緒に今日も昨日も温泉＋お散歩。 。。
美味しい空気を体いっぱいに取り込んで、春の陽射しに包まれたら、それだけでココロもカラダもリフレッシュ！
静岡の「梅が島」という地に、春の訪れと秘境を楽しみに行ってきたら、フキノトウに出逢いました☆

たくさん収穫した季節のお土産は、やっぱり天ぷら！

そして、フキノトウ味噌！ ほんのり苦味があったけど、本当に美味しい！！ 季節のものをいただくのが、1番の贅沢であり、身体にもイイコトなんですよね。
そういえば、春のデトックスは、こういった少し苦味のある山菜なんかをいただいて、身体に溜まったものを外に排出することです。 この時期に山菜をいただくというのは、知らない内に春のデトックスをしているのですよね。

久しぶりに、子供の頃に育った地の自然と触れ合うことができ、ココロにもカラダにも新鮮な空気をたっくさんいただいた日でした☆

ほっと一息。。

今日も良く晴れた青空。。
家族を送り出し、朝の片づけが終わった後は、のんびりティータイム。
今日はフレッシュハーブ（レモングラス）ティー！う～ん、やっぱり美味しい！
すっきりと爽やかな風味のこのお茶は胃腸をすっきり整えてくれるだけではなく、心を落ち着かせてくれます。

外の風は冷たいけれど。。。こんな晴れた日には、やっぱりフレッシュなエネルギーで元気になりたいと思うのでした。

3／5 ハーブ教室

昨夜からの激しい雨。。。こんなにしっかり降る雨は久しぶり。。。

そんなお天気の中、ハーブ教室にお出かけ下さった生徒さんに感謝です。

今日は、ハーブとお茶（日本茶・紅茶・中国茶）とのブレンドについてのクラス。

だんだん暖かい日も増えてくる3月は、見た目も風味も、心がふわっと明るくなるようなブレンドをいただきたいですね。春の陽射しに包まれ、のんびりお茶会。。そんなおもてなしの日には、ひと味ちがったハーブティーブレンドはいかがですか？

今日も皆さんのブレンドしたお茶はどれもこれも美味しくて。。皆さんのアイデアティーで癒された私でした。